1. 富含营养物质
紫苏叶富含多种营养物质，包括维生素A、维生素C、维生素 K、钙、铁、纤维素等。这些营养物质对于保持身体健康和促进各种生理功能至关重要。
维生素A：维生素A是维持良好视力、免疫功能和皮肤健康所必需的。紫苏中的维生素A有助于保护眼睛免受自由基的伤害，并维持角膜和视网膜的健康。
维生素C：维生素C是一种强大的抗氧化剂，有助于保护细胞免受自由基的损伤。此外，维生素C还可以促进铁的吸收，增强免疫系统功能。
维生素K：维生素K在血液凝结和骨骼健康中发挥着重要作用。紫苏中的维生素K有助于维持血液凝固功能，并促进骨骼健康。
钙：钙是维持骨骼健康所必需的矿物质。紫苏中的钙含量较高，有助于骨骼发育和预防骨质疏松症。
铁：铁是制造血红蛋白所必需的矿物质。紫苏中的铁含量丰富，有助于预防缺铁性贫血。
