用料:
面粉 400克
水 200克
盐 3克
拉条子的做法步骤:
步骤 1 所有材料混合揉成光滑面团。三醒三揉，总醒面时长30分钟
步骤 2 把醒好的面团取出稍微擀扁，切成宽条。
步骤 3 揉成粗细均匀的棍棍面，不用特别细，其实就是滚圆成面条形状就可以
步骤 4 盘到刷了油的碗里，盘完表面再刷油
步骤 5 盖上保鲜膜醒一个小时
步骤 6 锅里烧水，取出醒好的面条稍微拉伸
步骤 7 把面条绕到手上，然后抻面条，抻到自己喜欢的粗细就好
步骤 8 抻好的面条下锅煮熟就好啦
步骤 9 浇上准备好的汤头，开吃啦。面条劲道爽滑！拉条子干拌也非常好吃的
