埃及塘鲺,学名叫做埃及胡子鲶,和大家平常所见的本地土鲶有很大的区别。主要在于埃及塘虱背部有很大一块背鳍,且有八条胡子(四对),一般体色发黑。
大口鲶最常见的本土淡水鲶鱼,头大,嘴大,口中有好几排细牙齿。身上斑纹清晰可见(斑纹越清晰的,肚子白的说明生存水质好)。味道鲜美,喜欢在清澈的水质,水库湖泊河流中生活,成年能长到1米长十几斤重。
大口鲶也称之为六须鲶,大口鲶生性凶猛,属肉食性鱼类,主要吃鱼、虾、水生昆虫、底栖生物等,能吃相当于自身体长三分之一的鱼。很多黑坑鱼塘也经常投放大口鲶到鱼塘中,目的就是为了清理鱼塘里的小杂鱼。大口鲶非常适合路亚,主要喜欢攻击亮片。传统钓用鸡肝串钩效果也不错。成年大口鲶可生长到1.5米,常见的大口鲶鱼在2~5千克。
埃及塘鲺原产于非洲尼罗河流域,属于外来入侵物种,埃及塘鲺体表发黑,共8须,头较扁,身体布满黏液,生长速度之快,在水里基本没有天敌,在国内一些河流和池塘里已经有泛滥的趋势。现在也有不少养殖户养殖此鱼,由于生命力顽强,越脏越肥的水埃及塘鲺越喜欢,长得越快,还可以高密度养殖,埃及塘鲺常以腐烂的动物或者鱼类为食,所以很多都是喂死牛、死猪、死狗、生活垃圾喂食。有的更是用鸡鸭粪便、人类粪便来喂食。所以很多人称之为垃圾鱼。大的埃及塘鲺可以长到上百斤。