主料
香肠 2根
蒜苗 4根
辅料
油 适量、盐 适量、干辣椒 5颗 、花椒 适量 、蒜米 4瓣
蒜心炒腊肠的做法
1、把腊肠放锅里蒸20分钟，晾凉了切块，将蒜，蒜米切好，备好干辣椒和花椒。
2、热锅后，倒入适量油，然后放入蒜米，花椒，干辣椒，煮出香味后，倒入腊肠翻炒。
3、腊肠翻炒出油，即可倒入蒜苗，加入一点点盐翻炒即可，蒜苗变色后就可以吃啦！
1/6蒜心洗干净，切段。
2/6腊肠洗一下，斜切片
3/6锅预热，放入花生油，油温热后倒入腊肠炒一下，然后放入适量水盖上盖子煮几分钟。
4/6然后盛出备用
5/6锅再淋入适量油，油温热后倒入蒜苔不停的翻炒至软，然后放入适量盐，继续炒，觉得干可以洒点水，
6/6最后倒入煮好的腊肠炒熟就可出锅了。
香哈菜谱小贴士
1、腊肠要水煮一下不会那么的硬，比较好吃。
2、先放盐在蒜心上，以便蒜心好入味，因为腊肠己经有味了。
