第1步、皮蛋剥皮,洗净切开。

第2步、青辣椒洗净,用刀拍扁切成段。

第3步、大蒜拍碎。

第4步、锅烧热,辣椒下锅煸炒。

第5步、辣椒炒软后加入油,盐翻炒均匀。

第6步、辣椒炒至出现虎皮,下入皮蛋大蒜爆炒均匀。

第7步、加入生抽调味即可。

第8步、成品出锅。
第1步、皮蛋剥皮,洗净切开。

第2步、青辣椒洗净,用刀拍扁切成段。

第3步、大蒜拍碎。

第4步、锅烧热,辣椒下锅煸炒。

第5步、辣椒炒软后加入油,盐翻炒均匀。

第6步、辣椒炒至出现虎皮,下入皮蛋大蒜爆炒均匀。

第7步、加入生抽调味即可。

第8步、成品出锅。