当小孩脑子不开窍时，家长和教师可以采取以下方法进行开导和帮助：
1. 给予孩子足够的关爱和耐心：孩子脑子不开窍可能是由于缺乏自信或缺乏安全感所致。家长和教师应该给予孩子足够的关爱和耐心，让孩子感受到自己的重要性，并且帮助他们建立自信心。
2. 激发孩子的兴趣：孩子对某些学科或领域不感兴趣是很正常的。家长和教师可以尝试引导孩子接触不同的学科和活动，并找到他们感兴趣的领域。一旦孩子对某个领域产生了兴趣，他们就会自然而然地投入更多的时间和精力去学习。
3. 创造良好的学习环境：孩子在一个安静、整洁、有良好氛围的环境中学习，可以更容易地集中注意力。家长和教师可以帮助孩子创造一个良好的学习环境，让他们在学习时感到舒适和安心。
4. 制定合适的学习计划：家长和教师可以与孩子一起制定合适的学习计划，根据孩子的实际情况和兴趣制定学习目标和计划。同时，也要给予孩子足够的时间和自由度去实现这些目标。
5. 培养孩子的思维能力：思维能力是开启孩子脑力的关键。家长和教师可以引导孩子进行思考，培养他们的观察力、分析力和解决问题的能力。可以通过提问、讨论、观察等方式来激发孩子的思考能力。
6. 鼓励孩子多尝试和探索：孩子脑子不开窍可能是由于缺乏经验或知识所致。家长和教师可以鼓励孩子多尝试和探索，让他们从实践中学习和积累经验。同时，也要给予孩子足够的支持和鼓励，让他们有信心去尝试新事物。
总之，对于小孩脑子不开窍的问题，家长和教师应该给予足够的关注和支持，通过多种方式来激发孩子的兴趣和思维能力，帮助他们建立自信心和探索精神。
