刚开的昙花可以生吃吗（刚刚开的昙花摘下来能泡开水喝吗）

昙花可以吃，可以拿来煮汤，也可以用来炒着吃，把新鲜的昙花洗净，中间的花去掉，再切碎，和鸡蛋一起炒着吃，除此之外还可以与银耳红枣这些一起煲汤，或者做凉拌菜，还可以和黄瓜粉皮儿等一起凉拌食用，味道还不错。用时，一定要选新鲜的。