糖醋排骨烧茄子做法（糖醋排骨茄子的十种最佳吃法）

主料：

猪小排500克

辅料：

葱1段

姜1块

八角1粒

酱油1勺

醋1勺

白糖1勺

冰糖10克

食盐2克

亨氏番茄酱1大勺

植物油适量

水适量

做法：

步骤1.排骨洗净斩成小块，准备好葱、姜、八角和番茄酱，取一碗加入糖、醋、酱油搅拌均匀成糖醋汁

步骤2.将排骨焯水后沥干水分，锅中注入油爆香八角后下入焯水的排骨煸炒均匀

步骤3.加入葱姜后继续煸炒至排骨微黄，倒入糖醋汁，挤上番茄酱

步骤4.倒入开水，烧开后转小火烧至30分钟，加入盐和冰糖继续烧制汤汁浓缩即可