蒸花糕是一种传统的中国糕点，通常用面粉、糖、鸡蛋等原料制成。而“牛形象的蒸花糕”可能是一种特别的蒸花糕，它的形状是一头牛。以下是一个可能的制作方法：
准备材料：面粉、糖、鸡蛋、酵母、温水、红枣、葡萄干等。
制作面团：将面粉、糖、鸡蛋、酵母和适量温水混合，揉成面团。将面团放在温暖的地方发酵 1-2 小时，直到面团变成两倍大。
制作牛形：将发酵好的面团分成小块，擀成薄片。将薄片切成适当的形状，拼接成一头牛的形状。
填充：在牛形面团内部填充红枣、葡萄干等馅料。
蒸制：将牛形面团放在蒸锅中，蒸 15-20 分钟，直到面团熟透。
装饰：将蒸好的牛形面团取出，用可食用色素或巧克力等装饰材料绘制出牛的面部表情。
以上是一个可能的制作方法，具体的制作步骤可能因地区和个人口味而有所不同。希望这个方法能对您有所帮助！
主料： 白面500克, 红枣适量
辅料： 碱面(适量)
步骤：
1.1.提前一夜把面和好，面里有了蜂窝壯就起好了，化开碱面把面和勻。
2.2.把面和勻后切成一个个的小剂子，
3.3.把面搓成长条，
4.4.各按相反的方向卷起，
5.5.用筷子从中间夹一下，
6.6.把红枣提前洗净去胡半个半个放在花糕中间即可。
7.7.最后把花糕的四个角用手捏一下就好了，
8.8.按照这样依次弄好，
9.9.锅里热水待水开了放入花糕，上来气后记下时间蒸20分钟即可。
