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后腿骨做法(后腿骨的制作方法)

后腿骨做法(后腿骨的制作方法)

更新时间:2024-08-06 22:39:36

后腿骨做法

具体的做法:

1、准备好所需要的食材猪腿骨用清水冲洗干净。

2、锅中放入清水猪腿骨冷水下锅进行焯水,去除血腥味儿,超水至三分钟后捞出备用。

3、将焯水后的猪腿骨再次放入锅中,准备好八角、花椒、葱、姜切片,平铺在骨头表面。

4、放入清水倒入适量的料酒,大火煮开,然后改小火继续炖煮。

5、煮至40分钟后骨头汤汁变色,撒入适量的盐即可盛出适量的骨头和汤就可以食用啦。

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