科目三考试中，挂挡的正确手法如下：
1. 准备挂三挡前，先将车辆速度降至适当的范围，通常为20-30公里/小时之间。
2. 按下离合器，踩下刹车踏板，同时将换挡杆放入空挡的位置。
3. 缓慢抬起离合器，给予适度的油门，使车辆缓慢前进。
4. 当车速与发动机转速适配后，迅速离合器踩下，并用力向前推换挡杆，将其挂入三挡位置。同时松开刹车踏板。
5. 缓慢松开离合器，继续给予适度的油门，使车辆平稳加速。
在挂挡过程中，需要注意以下几点：
1. 操作要缓慢平稳，以免发生抖动或熄火。
2. 离合器要在正确的位置断开和接合，避免产生过多的磨损。
3. 挂挡时要根据车速和发动机转速的匹配程度，合理给予油门。
4. 挂挡后要适时松开离合器，使车辆能够平稳加速。
以上是挂三挡的正确手法，希望对你有帮助。请在学车过程中遵守交通规则，并在安全的条件下进行操作。
