喝豆芽煮的水有什么用（豆芽煮水有什么效果）

补充蛋白质。因为豆芽汤里含有蛋白。而且含量非常高。但含的不是动物蛋白，而是植物蛋白，所以叫素高汤。喝这样的素高汤也能为人体补充蛋白质。增加营养。