第1步、取肉糜化冻。
第2步、切碎。
第3步、放碗里，加食盐，鸡精和胡椒粉。
第4步、放食用油和生抽。
第5步、搅拌均匀，等肉糜完全化冻。
第6步、化冻以后搅拌均匀。
第7步、放清水。
第8步、放淀粉。
第9步、搅拌至上劲。
第10步、切青蒜末。
第11步、白萝卜已经打丝。
第12步、热锅冷油，油热放小许青蒜爆香。
第13步、放萝卜丝翻炒。
第14步、放食盐。
第15步、翻炒均匀放纯净水。
第16步、把萝卜煮熟关火，这个过程大约5分钟。
第17步、用小勺子取肉丸。
第18步、全部放锅里。
第19步、中火煮开锅1分钟，放鸡精。
第20步、放白醋。
第21步、搅拌均匀放青蒜末。
第22步、成品。
