1
将牛排斩大块放入冷水锅内煮开
2
去污物，洗净
3
洋葱切小块
4
热锅少油将辅料放入翻炒至洋葱变透明
5
加入牛排继续翻炒均匀
6
烹红酒
7
加生抽、老抽、冰糖和刚没过牛排的水
8
转入焖锅中，焖制3个小时左右（根据自己口味选择软硬时间）
9
准备一块家乐牛肉浓汤宝
10
最后加入牛肉味浓汤宝收汁即可
1、牛排用凉水洗净，焯水去血水后，再用凉水洗净、沥干。
2、葱切3厘米段，姜拍破，蒜去皮备用，调料盒装好调料（花椒、大料、香叶、桂皮、干辣椒）。
3、将洗净排骨入高压锅，小火煸干水分，加调料改中火加热炒匀至肉上色。
4、加入葱、姜、蒜、调料盒及沸水（与排骨同高），大火煮沸后加盖上阀用高压锅压制。
5、大火5分钟，改小火炖15分钟后关火。
6、待高压锅自行冷却后（不再加筏），打开，加入盐，并用大火煮沸3分钟后关火即可。
