— 食材清单 —
主料:红枣500g
辅料:桂圆100g,黄芪20g,杞子50g,红糖300g,水300ml
— 烹饪步骤 —
1· 将红枣去核,和黄芪、桂圆、杞子一起洗净,泡半小时。
2· 将泡好的材料及水一起放搅拌机里搅拌,再放入砂锅大火煮开。
3· 放入红糖,搅拌均匀,转小火熬半小时,熬制成浆。
4· 关火,放凉,入瓶。
阿胶枣450克
干桂圆250克
冰糖30克
水若干
桂圆红枣膏的做法
1
红枣洗净去核
2
桂圆干洗净去核
3
锅中倒入适量的水,材料需要冷水下锅; 水量不易过多;大火烧开后,转小火炖二十分钟
4
将锅中的材料和水都倒入料理机中,我是用豆浆机代替的,效果也蛮好; 打碎后再倒入锅中,同时放入冰糖
5
煮开后,转小火,不断的搅拌,防止粘锅
6
熬至,红枣膏可以挂在锅铲上时,即可关火冷却了