1.糯米泡5个小时以上，上籈子或者电饭煲也行，蒸熟。
2.稻米和黄豆一起泡5个小时以上，用机器打磨成米浆。
3.红糖加少量清水和一勺猪油熬成糖浆。
4.糖浆和米浆混合。
5.将蒸熟的糯米倒出迅速和混合浆混合。不要太稀。根据状态决定是否全部倒完。
6.将混合后的糯米静止放凉，有模具最好。
7.取一片良姜叶的反面朝上，放上三勺混合好的糯米，包成小方块。大小可随意。
9.凉水上锅蒸5个小时左右。
1.先将一部分洗净的大米与糯米打制成混合的米浆。
2.将剩下的糯米洗净，放入传统的木甑中蒸煮到七八成熟。
3.将打制好的米浆与蒸好的糯米饭倒入大木盆中再行混合，根据自己的口味加入少量的红糖或白糖。
4.待米浆中的水分被糯米饭完全吸收，便可将糯米饭搓打成一个个大饭团了，并摔打成型。
5.用洗净晾干的良姜叶将成型的糯米饭团依次捆扎好，然后便可全部盛入大木甑中加火蒸煮了。
