自己怎么烤蛋糕（烤蛋糕的模具能用不锈钢盆代替吗）

自己想要烤蛋糕首先需要我专业的烤箱，然后需要调配蛋糕的配料，比例要按着正常规则的比例进行调配，调配好了以后放在烤箱里经过一个小时到两个小时的煎烤时间就可以完成蛋糕的制作，自己做蛋糕手机非常麻烦，建议想吃还是到蛋糕店买味道更可口一些

105克奶油奶酪、30克黄油放热水里融化，3个鸡蛋蛋清蛋黄分离，奶油奶酪软化好加蛋黄、50克牛奶、融化的黄油搅匀，筛入30克低筋面粉搅匀，50克白糖分三次加到蛋清中打发，加柠檬汁打发至提起有尖角，舀蛋白到蛋黄中翻拌，倒回蛋白里翻拌，倒入刷油的模具中，烤箱预热上下火150度烤15分钟即可。