需要蒸25分钟
做法
主料:预拌粉200克、鸡蛋1个1人份。
辅料:奶粉5克、盐2克、水70毫升、无盐黄油40克、巧克力粉10克。
步骤:
1、将碗中放入预拌粉、奶粉、1个鸡蛋、盐、70ml水。
2、搅拌成絮状。
3、加入无盐黄油、巧克力粉继续搅拌。
4、揉成面团。
5、掐成小团后放入蒸锅。
6、水开蒸25分钟,完成
第一种是蒸,大火烧开,我蒸了30分钟,包了保鲜膜,表面不会有水分,放凉后很拉丝q弹。
第二种是微波,放在微波炉转(我家是美的牌子的),中火转2分钟就可以了,表面也是不会进水,这个方法很高效,最推荐。(注:每个微波炉功率功能不同,刚开始做都要磨合下,一会儿一会打开看看,中间没有湿湿的液体就可以了。)
第三种是烤箱烤,100度烤了55分钟,应该是烤的还不够久,吃起来有点粉质感第四种是直接不粘锅炒,中途直接放黄油