1.红枣洗净，去核，切成末2.切好的枣末中拌入蜂蜜，有一点点黏糊的感觉即可3.400克的糯米粉加入100毫升的开水，揉搓，直至揉成面团，分好一个个小面团备用4.小面团做成小碗状，包入馅料5.包好馅的汤圆再反复的搓，使粘口处粘牢，表面细腻6.锅内放的水能没过汤圆，等水开放入汤圆，用铲子沿锅底浮动，水开后加冷水，重复两次，共煮约15分后捞出可享用美味1、先把水烧开，然后放下冰冻的汤圆然后改小火，不要让水沸腾起来为宜。 2、如因见水沸腾起来了适当的加点凉水下去，轻轻的推动汤圆不要用力搅动，用力搅动汤圆就会破的，煮到汤圆浮在水面上就可以吃了。3、冰冻汤圆从冰箱取出后不会很快融化，如果汤圆上有冰层，建议先适当化一下，否则煮出来的汤圆口感不好。 4、最好用不锈钢锅具，先接适当的水放在火上加热，等到水将沸的时候把汤圆顺锅边慢慢滑下，然后用汤匙顺着锅边慢慢搅拌，不要推到汤圆，因为可能会把汤圆推破。
