一般每年3-5月份采摘和制作的茶叶,称为春茶。
一般6-7月份采制的茶为夏茶,因夏季气温高,有利于茶多酚的合成与积累,茶叶苦涩味较重,适于做成品红茶。
一般每年8-9月份采制的茶叶为秋茶,因秋高气爽,有利于茶叶芳香物质的合成与积累,所以秋茶具有季节性高香,有些茶的品质也不错。
四、五月份。茶叶在春天采摘,称为春茶。因为春天万物萌发这时的茶树才发出嫩芽,一般在谷雨或清明之前应及时采收,这样味道才好。
一般每年3-5月份采摘和制作的茶叶,称为春茶。
一般6-7月份采制的茶为夏茶,因夏季气温高,有利于茶多酚的合成与积累,茶叶苦涩味较重,适于做成品红茶。
一般每年8-9月份采制的茶叶为秋茶,因秋高气爽,有利于茶叶芳香物质的合成与积累,所以秋茶具有季节性高香,有些茶的品质也不错。
四、五月份。茶叶在春天采摘,称为春茶。因为春天万物萌发这时的茶树才发出嫩芽,一般在谷雨或清明之前应及时采收,这样味道才好。