食材明细
白菜适量
干辣椒适量
葱适量
水淀粉适量
盐适量
白糖适量
醋适量
老抽适量
糖醋辣子白的做法步骤
1
准备原料。
2
白菜帮切块，葱切丝，辣椒切丝。
3
炒锅热油，炒香葱丝和辣椒。
4
倒入白菜翻炒。
5
用盐，白糖，老抽，醋，水淀粉调汁。
6
白菜炒成透明，烹入碗汁，翻炒至汤汁浓稠即可。
主料：大白菜150克，青椒40克，红椒10克。
2、辅料：盐2克，鸡精2克，食用油适量。
3、将大白菜洗净切丝；青椒和红椒去籽、去蒂切粗丝。
4、锅中倒油，油热倒入青椒丝，再放红椒丝，翻炒均匀。
5、倒入白菜梗，炒至变软。
6、放入白菜叶，开大火快速翻炒，加入盐、鸡精，炒匀，关火盛出装盘即可。
