材料
主料:瘦肉100g、白菜300g;
辅料:蒜头2个、油适量、盐适量、生抽适量
做法步骤:
1先把白菜和瘦肉,蒜头准备好。
2锅烧热放油和瘦肉,然后翻炒。
3翻炒后放点水,再放入盐和生抽翻炒。翻炒好盛入碗里。
4锅烧热放入蒜头翻炒。
5放入白菜翻炒。
6翻炒几分钟,放入盐和生抽进行翻炒。
7放入瘦肉翻炒,翻炒几分钟,再放一次油翻炒。
8
起锅,盛入盘里。
食材:白菜180克,猪瘦肉160克,盐适量,味极鲜1勺,料酒1勺,姜8克,蒜5克,葱花少许
做法:
1.白菜洗净切段。
2.肉丝加盐、味极鲜、料酒、食用油拌匀腌制一会。
3,姜蒜切碎
4.锅注油烧热、下姜蒜爆香。
5.加肉丝炒八九成熟盛出。
6.锅再加点油加烧热、倒入白菜炒软。
7.加盐。
8.加1勺味极鲜炒匀。
9.加少许水加盖焖煮三分钟。
10.加入炒好的肉丝翻炒均匀。
11.加入葱花即可。