- 花生米：适量
- 红枣：适量
- 冰糖：适量
- 水：适量
步骤：
1. 将花生米用清水浸泡30分钟，然后沥干备用。
2. 锅中加入适量的水，放入花生米，大火煮沸后转小火炖煮30分钟，期间要经常搅拌，以免粘锅。
3. 在炖煮的过程中，可以加入一些红枣和适量的冰糖，根据个人口味调整甜度。
4. 炖煮至花生米变得软烂，汤汁浓稠即可关火。
5. 将炖好的花生米盛入碗中，可以撒上一些炖煮过程中剩余的红枣和汤汁，即可食用。
炖花生米可以作为甜品或下午茶的小吃，也可以作为早餐的一部分。花生米富含蛋白质和脂肪，具有滋补身体、补充能量的作用。同时，红枣和冰糖的加入可以增加甜味和营养价值。
