寒食节是中国农历清明节前一天。
古人在这一天，不生火做饭，所以叫寒食。
相传当年重耳(晋公子重耳)周游列国，历尽艰辛。
一次，他挨饿难熬，百般无奈时，介之推割下自己大腿上的肉给他吃。
后来重耳当了国王（晋文公，春秋五霸之一），去找和母亲一起躲在深山中的介之推。
遍寻不到，便下令放火烧山，想以此逼出介之推，但最后发现介之推与其母被烧死。
重耳十分后悔，便规定每年此时不得生火，一切吃冷食，称为寒食节。
其实，寒食节的真正起源，是源于古代的钻木、求新火之制。
古人因季节不同，用不同的树木钻火，有改季改火之俗。
而每次改火之后，就要换取新火。
新火未至，就禁止人们生火，这是当时的一件大事。
寒食节习俗，有上坟、郊游、斗鸡子、荡秋千、打毯、牵钩（拔河）等。
其中上坟之俗，是很古老的。
