做豆花,一斤黄豆不需要放糯米。豆花是不需要放糯米的,主要是黄豆。糯米能做糯米饭。糯米糕,要想做豆花。只能用黄豆。糯米和黄豆就是两个概念。各有各的用处。只有黄豆可以做豆花,做豆腐。做豆制品的零食。他两个是分开来用的。不能夹在一起做豆花的。