硫酸亚铁好
硫酸亚铁是二价铁，较为稳定，在人体内的生物利用率较高。进食了配方中含有硫酸亚铁的奶粉后婴幼儿体内铁含量会得到较大的补充；但是在冲调过程中如果放置时间过长，有时会出现氧化沉淀的现象，但不同的是含有硫酸亚铁的配方奶粉或者辅食在冲调遇水氧化后，会显现出少许浅绿色沉淀（肉眼观察会是墨绿色或黑色）。
以硫酸亚铁、焦磷酸铁为常见铁营养强化剂，硫酸亚铁的使用最为广泛。少部分婴幼儿配方奶粉中使用的是微囊化焦磷酸铁、柠檬酸铁铵、葡糖糖酸亚铁作为配方中铁营养强化剂的来源。
配方奶粉中常见铁营养强化剂：
在市面上出售的大部分配方奶粉中，所添加铁营养强化剂主要有两种：硫酸亚铁和焦磷酸铁。其中以硫酸亚铁为主，常见奶粉如惠氏、PERDOLL阿倍朵、雅培、美赞臣、雀巢、伊利、合生元、蒙牛、雅士利等。而用焦磷酸铁作为强化剂的奶粉数量相对较少，如纽贝滋、飞鹤、贝因美等。除此之外，其他的一些铁强化剂也在少部分配方奶粉中使用，如亨氏中铁强化剂为微囊化焦磷酸铁和柠檬酸铁铵，而完达山奶粉则以为葡糖糖酸亚铁作为配方中铁强化剂。
