无花果果酱怎么做（正宗的无花果果酱的做法）

食材准备无花果800克，柠檬汁30毫升，白糖120克，无花果去皮切成薄片，准备白糖和柠檬汁，把白糖倒入无花果一起拌匀压碎后腌制10分钟，分次倒入料理机搅拌细腻，倒入不锈钢锅里盖上大火煮开后转小火，一直熬制果酱浓稠倒入柠檬汁，搅拌均匀再熬10分钟即可，提前准备好消毒的玻璃瓶子，将果酱放凉大概60度的时候倒入瓶子里面，凉透放入冰箱冷藏