用料
西红柿五个
大蒜10头
红鲜辣椒10个
糖四勺
海天黄豆酱四勺
步骤 1
把西红柿去皮切成小丁，放入锅里煮成酱汁，小火微收汁，搅拌均匀。
步骤 2
把辣椒搅碎，大蒜剥皮搅碎，待用
步骤 3
加入2，一起小火煮，加入白糖，和酱酱收汁差不多就可以啦～
步骤 4
这个酱很实用，加了这个酱不用加盐，做好的辣椒酱放进冰箱里密封好可以放很久
步骤 1
红甜椒抹油，放入烤箱烘烤，温度210℃，时间15分钟，取出冷却后。
步骤 2
红甜椒去皮去籽。
步骤 3
粉碎放入锅中小火煮至浓稠状态。
步骤 4
红辣椒放沸水里煮1分30秒。
步骤 5
用刀切开去尾，去籽。
步骤 6
香菜籽粉和孜然粉小火炒出香味。
步骤 7
将处理好的红辣椒，红甜椒泥，大蒜，香菜籽粉和孜然粉，烟熏辣椒粉一起粉碎至细腻光滑，然后加入橄榄油，红酒醋和盐调味，过滤。
