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天麻能与羊肉一起煮(天麻为何不可以和羊肉一起炖)

天麻能与羊肉一起煮(天麻为何不可以和羊肉一起炖)

更新时间:2024-07-12 22:21:38

天麻能与羊肉一起煮

配料:羊肉1000克、红枣10个、羊肚菌100克、天麻4片、料酒2勺、盐1茶匙、枸杞5克。

做法:

1、羊肉洗净切块,然后沥干水分备用。

2、羊肚菌洗净后用温水泡30分钟,天麻切成片泡水2小时。红枣和枸杞洗净待用。

3、把羊肉放入煮锅中,然后倒水,加料酒,姜片焯一下水,再捞出来备用。

4、把羊肉倒入紫砂锅,然后放泡好的天麻,再把泡天麻的水和泡羊肚菌的水一起倒进去。

5、盖上盖子,启动煲汤程序,炖1.5小时。

6、1.5小时后,打开盖止放红枣、羊肚菌、盐,然后盖上盖子再煮30分钟。

7、完成。

天麻与羊肉可以一起煮。天麻是一种中药材,具有镇静、安神的作用,而羊肉则富含蛋白质和营养物质。将天麻与羊肉一起煮,可以使天麻的药效渗入羊肉中,增加羊肉的风味和营养价值。

煮羊肉时,可以将天麻切片或研磨成粉末,加入煮羊肉的汤中,一起煮熟。这样可以使羊肉更加香浓,同时也能发挥天麻的药用功效。

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