原料：饺子、油、香葱。
做法步骤：
第1步、准备好饺子12个；煎一次的用量，看锅的大小，饺子多可以分批次煎。
第2步、不粘平底锅，烧热，放油，饺子均匀摆入锅内；
第3步、加半碗水，瞬间就煮沸了；
第4步、盖上盖子，等水煮干；
第5步、揭开盖子，饺子已经熟了；
第6步、底部煎至微黄，翻转另外一面继续煎；
第7步、饺子可以360度无死角的煎至金灿灿，撒上香葱，即可出锅。
1. 油热依次放入包好的水饺
2. 饺子煎到底部发黄，加水淹没饺子的大半个身子
3. 加锅盖，焖到水快干
4. 倒入提前调好的面粉水，面粉两勺，水100ml
5. 撒上黑芝麻，待煮干
6. 煮干后倒扣入盘子
