蟹粉馄饨馅的调法（馄饨馅鲜虾蟹子调制方法）

蟹粉混沌馅的调法：

1、根据自己的口味，将肉馅和蟹粉分别调制，1两蟹粉兑1斤肉馅，以保证每个馄饨都会有蟹粉。

2、在肉馅中放1～2水打匀，以保证肉馅不干。

3、调好的馄饨馅料放置半小时后再打匀。

如此，馄饨馅料就调制成功了。

在包馄饨时，需同时放肉馅和蟹粉。