油焖茄子怎么做（油焖茄子家常做法 简单）

1/11茄子去头

2/11切条，泡在水里

3/11切好蒜末

4/11茄子捞出，沥干水分

5/11锅内倒入适量油

6/11油热放入茄子，一边放入一边动锅，以免粘锅

7/11中火把茄子炒软

8/11炒成这样就可以放入蒜末，白糖，八角

9/11茄子变的更软后就可以调味了

10/11放入生抽，盐，老抽翻炒均匀即可出锅

11/11出锅啦