1. 阿根廷红虾取出解冻至室温。
2. 将背部的虾壳剪开，挑去虾线。
3. 把虾肉用刀背拍几下，边缘的虾壳用剪刀剪开一些。
4. 处理好虾平铺在烤盘上，均匀的喷上一些橄榄油。
5. 在撒上海盐和黑椒。
6. 最后均匀的撒满芝士。
7. 放入180度预热好的烤箱，10分钟左右，烤制芝士融化即可。
8. 取出撒上香葱碎。
1
虾解冻后放至常温，然后清洗干净;刀从下背部切开虾壳，去掉虾线
2
用刀拍一下虾肉，使之肉质松软烤制时不易回缩
3
虾壳边缘也端几刀小口子，防止卷曲
4
黄油充分软化，加入蒜泥、香葱、黑胡椒碎
5
搅拌均匀后涂抹在虾肉上，最后再盖上芝士丝
6
烤箱预热180度，把装有虾的盘子放进去，烤制10分钟芝士化了即可
