主料面粉300g 辅料油适量盐适量绿豆芽200g胡萝卜半个青椒半个鸡蛋2个葱适量五香粉适量蘑菇粉适量 步骤绿豆芽馅水饺的做法步骤11.面粉加入适量的水和成面团揉匀,盖上保鲜膜饧着绿豆芽馅水饺的做法步骤22.绿豆芽摘洗干净绿豆芽馅水饺的做法步骤33.过水焯一下切碎,攥掉水分绿豆芽馅水饺的做法步骤44.青椒洗净切碎,胡萝卜去皮洗净擦丝绿豆芽馅水饺的做法步骤55.鸡蛋打散,炒锅多加一些油,煎熟鸡蛋,边煎边绞碎绿豆芽馅水饺的做法步骤66.取大盆加入豆芽碎、胡萝卜碎绿豆芽馅水饺的做法步骤77.加入青椒碎绿豆芽馅水饺的做法步骤88.加入鸡蛋碎、葱碎、盐、五香粉、蘑菇粉拌匀绿豆芽馅水饺的做法步骤99.包饺子绿豆芽馅水饺的做法步骤1010.煮饺子绿豆芽馅水饺的做法步骤1111.出锅。