还有以下汤解暑:
1.百合汤
材料:百合50克,鲜冬瓜100克(切薄片),蛋清一个。
做法:
1.先将百合、冬瓜倒入沸水中,
2.滚汤后将蛋清倒入,然后放入盐、荤油、味精适量便可食用。
功效:此汤有清凉、祛热和消暑之效
2.丝瓜汤
材料:鲜丝瓜250克,瘦猪肉200克。
做法:
1.丝瓜切块,猪肉切片,加水适量共煮汤,
2.煮熟后用食盐调味,佐餐食用。
功效:此汤有清热利肠、解暑除烦之功效。
除了绿豆汤,夏天还有很多其他汤可以解暑,比如:
1. 西瓜汤:将西瓜切成小块,加入少量薄荷叶或柠檬片,放入冰箱冷藏后即可饮用,非常清凉解渴。
2. 冬瓜汤:将冬瓜去皮切块,加入骨头或其他肉类一起煮成清汤,有清热解毒的作用。
3. 番茄蛋花汤:将番茄切成丁,打入鸡蛋,加入清汤或鸡汤中煮沸,再加入适量的盐调味,简单清爽。
4. 粟米羹:取新鲜粟米须和粟米粒,加入清汤中煮沸,再加入少许盐、胡椒粉,有清热利湿、健脾益气的功效。
5. 凉拌黄瓜汤:将黄瓜切丝,加入适量的醋、盐、糖、姜末等调味料,拌匀即可食用,爽口解渴。
这些汤品不仅能解暑,还能提供水分和营养,适合夏天饮用。