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秋葵要焯水多久秋葵要焯水多久才熟(秋葵焯水处理的具体步骤是什么)

秋葵要焯水多久秋葵要焯水多久才熟(秋葵焯水处理的具体步骤是什么)

更新时间:2024-07-10 23:07:31

秋葵要焯水多久秋葵要焯水多久才熟

通常焯烫3到5分钟,焯烫至秋葵的颜色变深就熟了

秋葵中含有很多的草酸和鞣质,生吃时草酸和鞣质会抑制钙质和蛋白质的吸收,经过焯水处理之后能去掉草酸和鞣质,促进钙质和蛋白质的吸收。

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