秋葵焯水多长时间 秋葵为什么要焯水（秋葵焯水处理的具体步骤是什么）

开水焯3到5分钟左右就可以，时间长了就没有脆口感觉了，时间短了不熟，秋葵焯水主要是去生味，也能最大限度保持它的营养成分。

秋葵焯水的话一般只需要焯水至秋葵变色就好，一般切块的焯水15秒左右，没切块的焯水30秒左右。

秋葵焯水可以去除涩味，秋葵中含有一些有涩味的成分，焯水之后可以去除大部分的苦味物质，加强口味。