煲排骨汤排骨怎么腌制（炖排骨排骨需要腌制吗）

煲排骨汤的排骨不用腌制的，只需洗干净焯水就可以了。下面推荐一道适合干燥多风天气食用的土茯苓排骨汤。

准备食材:鲜土茯苓100克，排骨两根，生姜适量,食盐适量。

做法:

1.鲜土茯苓洗干净、刮去表皮、切片，排骨洗干净、斩段、焯水，生姜洗净、去皮、切片；

2.把土茯苓、排骨、姜片一起放入汤锅内，加入清水，大火烧开转小火煲90分钟，加入适量的食盐调味即可。