康风刚。创始人康风刚，老茂生的创立时间可谓久远，大约是清光绪十五年的秋天老茂生糖果作坊就正式在长春开业了，当年这在长春也算是一件大事了。开设老茂生糖果作坊的人家姓康，由于糖果纯手工制作，味道醇正，每天来老康家买糖果的人络绎不绝。据记者了解，由于当时销路很好，老茂生院子里的甜菜经常会堆得跟小山似的，而最有名的一个品种就是冰糖，起名为“红梅牌白冰糖”。另外，在长春人中流传较广的还包括小人酥、人参软糖等种类。
老茂生的前身是“老茂生”糖果作坊，其创始人是香河人周文山。19世纪末，周文山就在天津的东北角建立了“老茂生”的糖果作坊。
另一种说法是，19世纪初，周文山在天津的金刚桥一带，以蘸糖葫芦为业，20年代初，他在每次蘸糖葫芦时，都将锅底剩下的糖汁切成冰糖块，并通过加工进行售卖，1930年前后，周文山在天津侯家后脚行胡同办起“老茂生糖坊”。可信度最高的一种说法是，因为这种说法是当时的天津老茂生糖果食品厂提供的。民国4年，制糖商人周玉清（周文山原名）在河北大街开设糖果厂，由于其小名“老茂子”，所以糖果厂定名为“老茂生”。
