准备材料：饸饹：150g、食盐：适量、鸡精：适量、番茄酱：1个、调和油：适量、姜粉：适量、小葱：适量、菠菜：50g
1、豆芽洗净备用
2、西红柿洗净切成小块
3、菠菜洗净切成段
4、饸饹切成菱形块
5、抖散备用
6、锅内放油，放入葱花炒香
7、放入西红柿炒出红汁
8、添入放入豆芽翻炒一下，然后添入一大碗水烧开
9、将饸饹放入
10、然后放入菠菜，带饸饹和蔬菜都变软后，放盐调味出锅即可
用料:烙面，肉汤，韭菜，葱，蒜苗，红九九，素臊子，盐，醋，油泼辣子
做法:一小撮烙面放入碗中，加韭菜叶、葱花、蒜苗末，浇热汤即可食用。
汤的熬制：肉汤里加猪/牛/羊肉丁、素臊子（用土豆丁、胡萝卜丁、豆芽炒制），加水、红九九调料、盐、醋、油泼辣子煮开，浇到碗里即可。
