青团是用艾草打成汁放到糯米粉里面做成的,所以青团的颜色才会变绿,做的时候放点小苏打可以使青团颜色翠绿不会发黑
青团变绿的原因是因为青团中添加了绿茶粉或者竹炭粉,使得青团的颜色变成了绿色。这样做的话能够增加青团的营养价值,同时也能够增加口感的趣味性,更能够满足消费者的需求。
青团是用艾草打成汁放到糯米粉里面做成的,所以青团的颜色才会变绿,做的时候放点小苏打可以使青团颜色翠绿不会发黑
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