河南炸糖角的做法（河南炸糖角的正宗做法）

材料：普通面粉、开水、白糖、花生油 。

做法：

1、普通面粉放在干净的盆中，边倒开水边用筷子搅拌成团，至没有干面粉为止，面粉基本烫熟了；

2、放到面团不烫手，取出一小块搓成长条分成若干块儿，压扁擀成包子皮大小；

3、放适量白糖，包成三个角的形状；

4、锅中多放些花生油加热至七八成热，糖三角下锅炸制金黄即可出锅