用安琪发酵粉发面蒸馒头的方法（用安琪酵母蒸馒头详细使用方法）

面粉里放入适量安琪酵母粉混合均匀和成光滑面团，醒发半小时，半小时后继续揉搓面团排气，案板撒干面粉，把面团做成面剂，把每个面剂揉成馒头形状，冷水入锅上屉，二次醒发十分钟，开火，水开后蒸二十分钟即可！

很简单，把酵母放进碗中，加入30度左右的温水稀释一下，慢慢地加λ面粉中一起搅拌均匀就可以，然后再用水把面和好，揉成一个光滑的面团，放在温暖的地方发酵，大约40分钟左右，面团膨大至两倍大就可以制做面食了。