三克的木耳能如果是秋耳的话，也就有七八朵。因为秋耳比较肉厚，所以七八朵也就能有三克。想食用的话，可以把木耳放入冷水中浸泡4到6小时，然后用水焯烫一遍，去掉异味，然后炒菜食用。
10克号木耳有六七个计，三克就是二到三个。
木耳营养价值很高，凉拌，炒都很好吃，取干木耳七个。放入温水泡四十分钟左右，再用清水冲洗干净，撕成大小差不多的块状，土鸡蛋两枚，打散搅匀，放入少许料酒，盐。葱花少许，蒜子切末，姜切末装盘备用，锅中放入菜籽油烧热，将鸡蛋炒熟捞出，再倒些油放入姜蒜炒香，放入木耳，略炒一会加入鸡蛋，最后放入少许盐，鸡精，撒上葱花即可。
