腌白萝卜最快方法（腌白萝卜最简单的方法）

白萝卜去皮，切薄片。

把萝卜片对半切成四小片。

把萝卜片放入大盆中，加2小勺盐，搅拌均匀，腌2小时左右。

把腌好的萝卜挤出水分。

再把萝卜放入大盆中，加2小勺糖，继续腌制出水。

腌1小时后，再次把萝卜中的水分挤干。

把蒜拍碎，切成末。

把萝卜放入盆中，加入酱油、4匙醋、4匙糖、半匙盐、少许辣椒油、香油、蒜末搅拌均匀。

酱油量以没过萝卜为宜。

盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一天即可。