干锅梭子蟹炒年糕的做法（梭子蟹炒年糕的正宗做法视频）

1.

首先准备梭子蟹500克，如下图所示。

2.

接着再把梭子蟹500克切成块，如下图所示。

3.

锅中放入食用油15毫升，然后放入葱段15克，豆瓣酱20克，干辣椒15克，八角五克，香叶五克，煸炒出香味。

4.

然后再放入梭子蟹500克，煸炒两分钟。

5.

接着加入清水500毫升，料酒15毫升，小火煮十分钟即可。

6.

十分钟以后再放入年糕500克，用小火翻炒五分钟。

7.

五分钟以后直接盛出，如下图所示，干锅梭子蟹炒年糕就做好。