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怎么做麻薯面包拿出烤箱后会变扁(正宗麻薯面包制作方法不用预拌粉)

怎么做麻薯面包拿出烤箱后会变扁(正宗麻薯面包制作方法不用预拌粉)

更新时间:2024-07-07 20:07:12

怎么做麻薯面包拿出烤箱后会变扁

1,除芝麻外所有材料混合,揉光滑成团,加入芝麻揉均匀

2,滚成大团松弛30分钟后分割30g一个小圆团,滚圆

3,烤箱预热220度后,放入中层20分钟即可。

1、做面包用的面粉不够达标,应该用高筋粉,或者面包专用粉。

2、做面包时面粉和水(或者牛奶等其他液体食材)的配比失衡了,液体加入太多,会导致和出的面太稀,从而导致做出的面包表面塌陷。和面的时候不要一下把液体都加入,应该先加入一部分,看情况在一点点加入

、粉类过筛,然后将所有食材连同分类一起丢进面包机里搅拌成不粘手的面团,放置20分钟。

2、从面团里揪出每个大概20-25克左右的小团,揉圆放入烤盘,整齐排放,大概20个团子

3、烤箱180度预热,烤10-15分钟,表面渐渐变色就可以了(根据个人烤箱的不同脾气调整温度和烤制时间)大家可以回家去试试我的这个方法,这样做出来的麻薯面包会特别松软,特别的好吃,大家快去试试吧

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