牛尾骨炖多长时间（牛尾骨要炖多久才能软烂）

1、如果是选用砂锅煲牛尾汤，那么一般需要两个小时的时间。汤中的营养物质主要是氨基酸类，加热时间过长，会产生新的物质，营养反而被破坏，所以说煲汤的时间并非越久越好。

2、如果是选择用高压锅来炖制的话，那么需要的时间不用那么长，一般最多一个小时就可以了，只不过用高压锅炖制出来的牛尾汤口味会略差些。

以上就是给各位带来的关于牛尾汤要炖多久的全部内容了。

牛尾骨炖一个半小时就好了。牛尾骨炖的时候一定要加豆瓣酱，还有甜面酱，桂皮，花椒，八角，香叶等配料炖出来的牛尾骨材更好吃。