当前位置:首页>维修大全>综合>

山西盂县名吃(阳泉盂县必吃十大馆子)

山西盂县名吃(阳泉盂县必吃十大馆子)

更新时间:2024-07-07 21:22:55

山西盂县名吃

盂县名吃有

椒叶窝窝、枣介糕、山药丝饼、盂县卤土豆、黄瓜干、豆角土豆糊糊、红枣黄米面糕等。

1、椒叶窝窝:盂县特有的美食,做椒叶窝窝主要原料是花椒叶。

2、枣介糕:遇上结婚这样的喜事,这道美食在饭桌上是不可或缺的。

3、山药丝饼:主要用料是辣椒粉与花椒粉,过程中不需要加面粉,用山药丝制作而成。

4、盂县卤土豆:是山西阳泉孟的特色菜肴,有独特的做法、悠久的历史。

5、黄瓜干:盂县的黄瓜干是每年夏天,将新鲜,吃不了的黄瓜收集起来,经过浸泡、焯水、阴干等一系列工序制作而成。

6、豆角土豆糊糊:土豆、豆角、面粉放锅里熬制,熬成固定状,夹上沾上特别熬制的辣椒即可食用。

7、红枣黄米面糕:当地人称为“枣介糕”,是一道喜宴上必不可少的美食,黄米面和红枣相间,蒸熟,甜糯软劲是这道菜的精髓。

更多栏目