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清蒸猪脑怎么做才好吃(蒸猪脑的做法最正宗的做法)

清蒸猪脑怎么做才好吃(蒸猪脑的做法最正宗的做法)

更新时间:2024-07-07 20:26:26

清蒸猪脑怎么做才好吃

猪脑我一直都是用来炖汤的,今天试试清蒸,意外的好吃

用料

盐 适量

酱油 适量

胡椒粉 适量

料酒 适量

姜丝 较多

白糖 少许

猪脑 三只

一点都不腥的清蒸猪脑的做法步骤

步骤1

猪脑清洗干净 放清水里加入料酒浸泡半小时左右(为了去腥)然后把猪脑捞起放在盘子里

步骤 2

把所有调料混合好,淋在猪脑上,然后淋上一点花生油、几滴芝麻油,摆上姜丝。

步骤 3

锅里水烧开后,放猪脑蒸二十分钟左右,撒上葱花盖盖子焖一分钟。趁热吃。

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